'Με τα δυο  χεράκια πλάθω  κουλουράκια.

Ο φούρνος  θα τα ψήσει, το σχολείο θα μυρίσει!!!'

Αυτό  το  παιδικό  τραγούδι σιγοτραγουδούσαν  οι  μαθητές  της  Δ΄τάξης  πλάθοντας  κουλουράκια  στην  αίθουσα  της  κουζίνας  του  Ολοήμερου Σχολείου. Αιτία η  συνταγή  που  υπάρχει  στο  βιβλίο  της  Γλώσσας  στην  ενότητα :«Η ελιά»

Κουλουράκια  λαδιού

Υλικά:

3  ποτήρια  ελαιόλαδο

2 ποτήρια  ζάχαρη

1 κρασοπότηρο χυμό  πορτοκάλι με  λίγο  λεμόνι

1 κρασοπότηρο κανέλα βρασμένη

3 κουταλιές ρακή

1 μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι σόδα

1 ποτήρι σουσάμι  καβουρντισμένο

Αλεύρι  για όλες τις χρήσεις  1,5 κιλό  περίπου για μαλακή ζύμη

Εκτέλεση:

Χτυπάμε  το  ελαιόλαδο  με  τη  ζάχαρη, προσθέτουμε τη  σόδα διαλυμένη  στο  χυμό  πορτοκαλιού, το κανελόζουμο, το μπέικιν  διαλυμένο  στη  ρακή, το  σουσάμι και  τέλος  το  αλεύρι.

Ζυμώνουμε  μαλακή  ζύμη  και  πλάθουμε  τα  κουλουράκια. Τα  κουλουράκια  πρέπει  να  ψηθούν  στο  φούρνο  σε  μέτρια θερμοκρασία.